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[轉載]食物中毒高峰來了 「毒王」竟是便當[複製鏈接]

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發表於 2017-7-2 05:31 PM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
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夏天是食物中毒的高峰期,食品藥物管理署統計,去年有486起食物中毒案件,共有5260人食物中毒,以便當、餐盒類造成的中毒人數最多,其次是三明治、漢堡等複合調理食品;另在學校發生食物中毒人數占了近半數,而餐廳、飲食店則最常發生食物中毒。
食藥署科長林蘭砡指,每年5到9月是食物中毒的高峰期,因天熱食物保存不易,加上民眾愛吃生冷食物導致;據統計,去年食物中毒大宗為便當餐盒類及三明治、漢堡等複合調理食品,而致病物質則以仙人掌桿菌、諾羅病毒與沙門氏桿菌與金黃色葡萄球菌最多。
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